Sablonos blog

a sablon ezúttal nem eszköz, hanem cél, avagy a legszebb dizájnt is unja valaki...

Fokhagymás zellerkrémleves, végre!

2008. 02. 27. 21:50

Nem kapkodtam el, mi? Most se lenne belőle poszt, ha nem juttatták volna eszembe. Nem a zellerkrémleves volt a fő téma, ez csak amolyan marginális haszon.

Hozzávalók:
- 1 nagy zellergumó
- nem egészen annyi krumpli, mint amennyi zellergumó
- 2-5 gerezd fokhagyma
- tejföl vagy tejszín
- pirított zsemlekocka vagy ezt helyettesítő valami, pirított kenyérkockák például
- só
- zellerzöldje, ha van (ez az összes többi hozzávalóra is igaz, a "ha van")
- turmixgép, saját érdekben akkor is, ha nincs

Ez a világ legegyszerűbb levese, nem lehet elrontani, de persze csak azok főzzenek ilyet, akik nem utálják a zellert vagy a fokhagymát. Ez nem az a fajta ennivaló, amiben a végén nem lehet felismerni az alkotórészeket.

Megpucoljuk a zellert, a krumplit is, kisebb darabokra vagdossuk mindet, hozzádobáljuk az ízléses mennyiségű fokhagymagerezdeket, és sós vízben feltesszük főzni. Hamar megpuhulnak, akkor putty bele az egész a turmixgépbe, pépesítjük, szinte biztosan teszünk hozzá vizet, mert baromi sűrű szokott lenni, annyira, hogy ijesztő hangja lesz tőle a turmixgépnek. Vissza mind a fazékba, hozzákeverünk 1-1,5 deci tejfölt, esetleg tejszínt (azt nem szeretjük, vagyis csak én nem szeretem, de akkor is így írom, hogy szeretjük. Vagy írjuk??), összeforraljuk, szórunk a tetejére apróra vagdosott zellerzöldjét, és akkor készen is van. Tálaláskor elszabadulhat a képzelet, lehet bele mindenféléket szórni, én például nagyon bírom a levesgyöngyöket is, de csak a natúr színűt, a színes az nagyon ronda.

A gyerekek nem esznek belőle, de én helyettük is.

Azon töprengek, látni-e egy posztból, hogy milyen a hangulatom. Ebben a pillanatban közepesen ingerült vagyok, és nagyon fáradt.

Kiegészítés, ha már ilyen nagyon sokan jártok ide zellerkrémlevesért: ropogósra sütött baconszeletekkel is nagyon finom.

Újabb kiegészítés, komment alapján: reszelt sajt is jó a tetejére. (Ebből gondolom, hogy akkor sajtos pirítóst is elbír.)

16 komment Kategóriák: kony(ha)

Eddig 16 komment érkezett

1. tetra 2008. 02. 27. 23:07 Válasz erre
Nem látszik. Nagyon derűsnek tűnsz a poszt alapján. Aztánperszeénnemtudhatom... még kicsi vagyok.
2. HAri 2008. 02. 28. 10:36 Válasz erre
a gyerekeiddel értek egyet;)
mosolyogj, itt a tavasz. (meg az ablakpucolás)
3. Mamma 2008. 02. 28. 12:00 Válasz erre
Nem rossz. De mi az a levesgyöngy?? És színes is van?:-))
Annyit tennék hozzá, hogy ha nincs turmix, botmixer is megteszi:-)
4. anyu(ha) 2008. 02. 28. 22:00 Válasz erre
Nekem hihetetlenül magas fokon áll az alapderűszintem, tetra, ezért aztán a rosszkedvem többnyire csak hozzám képest rosszkedv, na ezt most jól elmondtam, igaze? :)

Mindig kilógtam a sorból HAri. Azelőtt állandóan ablakot pucoltam, akár illett, akár nem (november 4-én, csütörtök este tízkor simán, ha ahhoz volt kedvem), most meg már semmikorse majdnem.

Mamma, szerintem ismered a levesgyöngyöt, apró sült palacsintagolyók, talán ez a legközelítőbb leírás. A többszínű egyszerűen borzalmas :)
de.wikipedia.org/wiki/Backerbse
5. Mamma 2008. 02. 29. 10:10 Válasz erre
Á, persze, így már ismerem, köszi, bár én nem szeretem. Még ha nem színes sem:-)) De attól még lehet jó!:-)
6. jikka 2008. 03. 02. 14:47 Válasz erre
A Zuram kézcsókjait küldi a zellerkrémleves miatt, meg egyébként is. Így fokhagymásan még én is meg tudtam enni. Levesgyöngyöt meg a gyerekeim szoktak venni a zsebpénzükből nasinak. :-)
7. anyu(ha) 2008. 03. 03. 23:14 Válasz erre
Olyan is van, hogy fokhagymakrémleves, tisztán :)
8. Kata 2009. 02. 08. 10:43 Válasz erre
Fergeteges jó a kedvem,ezértfőzömmeg a zellerkrémlevest.Nagyon szeretem és sajnos nincs határa a falánkságomnak,ha elkészítem/sajnos a krémlevesek a kedvenceim/.
9. Noncsus 2010. 03. 09. 21:05 Válasz erre
Megcsináltam baromi finom lett:) mindenki imádta:) Köszi a receptet ja és Én tettem a tetejére reszelt sajtot attól meg még inkább fincsi lett:)
10. anyu(ha) 2010. 03. 14. 21:37 Válasz erre
Kedves egészségetekre, reszelt sajtot mindjárt beépítem.
11. Tóthné Borbély Judit 2010. 03. 20. 16:05 Válasz erre
Köszi a receptet, kifogom próbálni:)
12. Henna 2010. 08. 09. 14:50 Válasz erre
nekem meg csak van itthon egy jócsomó zellerszáram ami megmaradt a tegnapi kagylóvacsora szószából, merahhozcsakháromszárkellett szóval maradt vagy 13.. szóval én most csak szárból csinálom ugyanezt. jajdeizgi..
13. joseph69 2011. 08. 25. 18:55 Válasz erre
Isteni recep. Elájult a család, mert összekombináltam a jó hozzászólásokkal is..
14. szepi64 2012. 05. 15. 16:04 Válasz erre
király. zsír király. nekem maradt meg fél csomag spárgám (nem gombolyag) és két szál répám azt is belefőztem.
15. paintressy 2012. 05. 28. 11:15 Válasz erre
nem látszik ingerültség. amíg nem mondtad, derűsnek hittelek. a recept pedig jó. most rögtön megfőzöm.
16. anyu(ha) 2012. 07. 28. 8:25 Válasz erre
Kedves egészségetekre.